ΦΑΓΗΤΟ
Ψωμί ανά άτομο
Με πάστα ελιάς
€1.50
Τηγανιτές πατάτες
με χειροποίητη white BBQ ή trufle mayo, παρμεζάνα
€7.00
Τηγανιτές πατάτες
Με αλάτι και ρίγανη
€5.50
TACOS τραγανό κοτόπουλο
cheddar, κρέμα αβοκάντο , μπέικον crumble και spicy mayo (4τμχ)
€10.50
TACOS γαρίδα τεμπούρα
cheddar, coleslaw , τραγανό κρεμμύδι και kimchi mayo (4τμχ)
€11.00
Παναρισμένα Φιλετάκια Κοτόπουλο
με χειροποίητη white BBQ
€10.50
Μανιτάρια Σοτέ σε FLATBREAD
Σοταρισμένα μανιτάρια με σόγια και φρέσκο θυμάρι, πάνω σε τραγανό πιτάκι flatbread με κρέμα παρμεζάνας
€9.50
CAESAR’S
mix μαρουλιών,παρμεζάνα,ψητό κοτόπουλο,κρουτόν,caesar's dressing
€10.50
Λιγκουίνι CARBONARA
Κρέμα γάλακτος, αυγά, μπέικον και τριμμένη παρμεζάνα
€11.00
Κυκλαδίτικη
τοματίνια, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, κάπαρη, παξιμάδι, χαρούπι & κατίκι Δομοκού
€10.00
Πέννες Μανιτάρια
ποικιλία μανιταριών, μπέικον, κρέμα μανιταριών, σχοινόπρασο και τριμμένη παρμεζάνα
€12.00
Πέννες Κοτόπουλο
Κρέμα γάλακτος, τοματίνια, κολοκυθάκι, λάδι βασιλικού και τριμμένη παρμεζάνα
€12.50
BURRATA
μοτσαρέλα Βurrata , ντοματίνια, φιστικί Αιγίνης, χώμα χαρούπι, λάδι βασιλικού & βαλσάμικο
€11.00
Μαργαρίτα (XL - 36CM)
μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτα, λάδι βασιλικού
€11.50
NOVUS (XL - 36CM)
μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτα, μπέικον, μανιτάρια, πιπεριά, γραβιέρα Νάξου
€13.00
Πεπερόνι (XL - 36CM)
μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτα, πεπερόνι
€11.50
TARTUFATA (XL - 36CM)
σάλτσα μανιταριών, μοτσαρέλα, λάδι τρούφας, λευκά μανιτάρια, porto bello
€13.00
CHICKEN BBQ (XL - 36CM)
λευκή σάλτσα τυριών, μοτσαρέλα, κοτόπουλο, καλαμπόκι, τραγανό κρεμμύδι, novus BBQ
€14.00
Ελληνική (XL - 36CM)
σάλτσα ντομάτας, τοματίνια, φέτα, κρεμμύδια, ελιές, πιπεριά
€13.00
Κοτόπουλο φιλέτο
πράσινη σαλάτα, πουρέ γλυκοπατάτάτας και σάλτσα honey-mustard
€12.50
Κοτόπουλο Γεμιστό
με κρέμα γραβιέρας Νάξου, μπέικον, coleslaw, χειροποίητες φρέσκες πατάτες και χειροποίητη white BBQ
€13.00
Χοιρινή TOMAHAWK
(800gr) χειροποίητες φρέσκες πατάτες, coleslaw, novus BBQ
€19.50
Μοσχαρίσια Μπιφτέκια
πουρές γλυκοπατάτας, coleslaw, novus BBQ
€13.00
CHEESEBURGER
μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τσένταρ, iceberg, ντομάτα, μαγιονέζα, novus BBQ, χειροποίητες φρέσκες πατάτες
€11.50
NOVUS ΒURGER
μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μπέικον, γραβιέρα Νάξου, μανιτάρια α λα κρέμ, τραγανό κρεμμύδι, iceberg, white BBQ, χειροποίητες φρέσκες πατάτες
€13.00
KIDS BURGER
cheddar, ketchup, φρέσκες τηγανητές πατάτες
€8.50
Ναπολιτάνα (Λιγκουίνι ή Πέννες)
σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα
€8.00
Μανούρι
ανάμεικτα σαλατικά, μανούρι, φουντούκια, σταφίδες, dressing μέλι-πορτοκάλι
€10.00
CHICKEN TRUFFLE
παναρισμένο κοτόπουλο, τσένταρ, μπέικον, truffle mayo
€12.50
RIGATONI με Κοτόπουλο
Rigatoni με φιλέτο κοτόπουλου sous vide, αρωματισμένο με μπαχαρικά & βελούδινη κρέμα παρμεζάνας
€12.00
Σιγομαγειρεμένη Πανσέτα
Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με πουρέ γλυκοπατάτας, ψητό καλαμπόκι & demi-glace sauce
€13.00
NACHOS BOWL με κιμά
Χειροποίητα nachos με κρέμα παρμεζάνας, σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά, κρέμα αβοκάντο, spicy mayo & τραγανό κρεμμύδι
€€9.50
CRISPY Μανούρι
Τραγανό μανούρι με κρούστα panko, σε πράσινα φύλλα & chutney τομάτας
€8.50
Καπριτσιόζα
Mix μαρουλιών με ψητό μανούρι, cranberries, παστέλι ξηρών καρπών & vinaigrette εσπεριδοειδών
€10.00
Προσούτο Ρόκα (XL - 36CM)
μοτσαρέλα,σάλτσα ντομάτα,ρόκα,προσούτο & flakes παρμεζάνας
€13.00
Καρμπονάρα (XL - 36CM)
μπέικον, κρέμα καρμπονάρα, παρμεζάνα
€13.50
LEMON BUTTER LINGUINE
Linguine με φιλέτο κοτόπουλου, σοταρισμένο κολοκύθι & βελούδινη sauce βουτύρου, λεμονιού και κρέμας γάλακτος
€12.00
TRUFFLE PANCETTA LINGUINI
καπνιστή πανσέτα affumicata, μανιτάρια portobello, demi-glace, πάστα μαύρης τρούφας, baby ρόκα και παρμεζάνα
€11.50
Νιόκι Πατάτας με Καπνιστή Πανσέτα & κρέμα παρμεζάνας
€11.00
Χοιρινά Μπριζολάκια
γλασαρισμένα με BBQ sauce, χειροποίητες φρέσκες πατάτες, πιττάκια atbread & aioli sauce
€13.00
TOWER BURGER
διπλό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, διπλό τσένταρ, διπλό μπέικον, τσάτνει μπείκον mayo, χειροποίητες φρέσκες πατάτες
€15.00
Χοιρινό Ψαρονέφρι
Πουρές γλυκοπατάτας, ψητό καλαμπόκι & demi-glace sauce
€13.50
Ταλιάτα (διάφραγμα)
χειροποίητες φρέσκες πατάτες, μαριναρισμένη ρόκα με flakes παρμεζάνα, demi-glass sauce ή Béarnaise Sauce ή mushroom sause
€29.00
TACOS με γαρίδες TEMPURA
Tacos με γαρίδες tempura, kimchi mayo, coleslaw με dressing μουστάρδας με μέλι
€€10.50
RIGATONI BOLOGNESE
Rigatoni με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνας & τριμμένη παρμεζάνα
€11.50
LINGUINE AFFUMICATA
Linguine με καπνιστή πανσέτα affumicata, βελούδινη σάλτσα ντομάτας & τριμμένη παρμεζάνα
€10.00
Νιόκι Πατάτας με Πέστο Βασιλικού & Παρμεζάνα
πέστο βασιλικού, κρέμα παρμεζάνας, ντοματίνια κονφί, φιστίκι Αιγίνης και φύλλα ρόκας
€10.50
SMOKE JAM BURGER
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καπνιστή scamorza, bacon sauce & iceberg
€12.50
4 Τυριά (XL - 36CM)
Λευκή βάση παρμεζάνας, mozzarella, καπνιστή scamorza & γραβιέρα Νάξου
€13.00
PIZZA BOLOGNESE
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella, σιγομαγειρεμένος μοσχαρίσιος κιμάς, καπνιστή scamorza & τραγανό κρεμμύδι
€13.50
