ΦΑΓΗΤΟ
Ψωμί ανά άτομο
Αρωματικό βούτυρο με μπαχαρικά
€1.50
Χωριάτικες τηγανητές πατάτες
με χειροποίητη white BBQ ή truffle mayo, γραβιέρα Νάξου
€6.60
TACOS κοτόπουλο
Τραγανό κοτόπουλο, τσένταρ, γουακαμόλε, μπέικον crumble και chilli mayo
€8.60
Παναρισμένα Φιλετάκια Κοτόπουλο
με χειροποίητη white BBQ
€8.80
CAESAR’S
mix μαρουλιών,παρμεζάνα,ψητό κοτόπουλο,κρουτόν,caesar's dressing
€8.90
Λιγκουίνι CARBONARA
Κρέμα γάλακτος, αυγό, μπέικον και τριμμένη παρμεζάνα
€9.80
Κυκλαδίτικη
τοματίνια, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδια, παξιμάδι, χαρούπι, ελιές, κατίκι Δομοκού
€8.80
Πέννες Μανιτάρια
ποικιλία μανιταριών, μπέικον, κρέμα μανιταριών, τρούφα, σχοινόπρασο, και τριμμένη παρμεζάνα
€10.50
Πέννες Κοτόπουλο
Κρέμα γάλακτος, τοματίνια, κολοκυθάκι, λάδι βασιλικού και τριμμένη παρμεζάνα
€11.00
BURRATA
μοτσαρέλα Burrata, τοματίνια, βασιλικός, φιστίκι, βαλσάμικο, χώμα χαρούπι, λάδι βασιλικού
€9.60
Μαργαρίτα
μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτα, λάδι βασιλικού
€9.80
NOVUS
μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτα, μπέικον, μανιτάρια, πιπεριά, γραβιέρα Νάξου
€11.80
PEPERONI
μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτα, πεπερόνι
€11.20
Μανιταριών
σάλτσα μανιταριών, μοτσαρέλα, λάδι τρούφας, λευκά μανιτάρια, porto bello
€11.90
CHICKEN BBQ
λευκή σάλτσα τυριών, μοτσαρέλα, κοτόπουλο, καλαμπόκι, τραγανό κρεμμύδι, novus BBQ
€13.70
Ελληνική
σάλτσα ντομάτας, τοματίνια, φέτα, κρεμμύδια, ελιές
€11.50
Φιλέτο Κοτόπουλο
πράσινη σαλάτα, πουρέ γλυκοπατάτάτας και σάλτσα honey-mustard
€11.00
Κοτόπουλο Γεμιστό
Κρέμα γραβιέρας Νάξου, μπέικον, coleslaw, χειροποίητες country πατάτες,white BBQ
€12.60
Χοιρινή TOMAHAWK
χειροποίητες country πατάτες, coleslaw, novus BBQ
€18.80
Μοσχαρίσια Μπιφτέκια
Από 100% μοσχαρίσιο κιμά, πουρέ γλυκοπατάτας, coleslaw, novus BBQ
€11.90
Ταλιάτα (διάφραγμα)
χειροποίητες country πατάτες, μαριναρισμένη ρόκα με flakes παρμεζάνα, demiglass sauce ή Béarnaise Sauce ή mushroom sause
€24.50
Ταλαγάνι στη σχάρα
chutney σύκο, πράσινα φύλλα, κρέμα βασιλικού
€6.90
Ποικιλία αλλαντικών - τυριών
κριτσίνια διαφόρων ειδών, ποικιλία τυριών, ποικιλία αλλαντικών, chutney σύκο
Ατομική €6.50 - 2 ατόμων €13.00
CHEESEBURGER
μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τσένταρ, iceberg, ντομάτα, μαγιονέζα, novus BBQ, χειροποίητες country πατάτες
€9.80
NOVUS ΒURGER
μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μπέικον, γραβιέρα Νάξου, μανιτάρια α λα κρέμ, τραγανό κρεμμύδι, iceberg, white BBQ, χειροποίητες country πατάτες
€12.30
BURGER παιδικό
cheddar, ketchup, τηγανητές πατάτες
€7.70
CHICKEN BURGER
τηγανητό κοτόπουλο, cheddar, ketchup, τηγανητές πατάτες
€7.00
Λιγκουίνι NAPOLITANA
σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα
€7.00
Μανούρι
ανάμεικτα σαλατικά, μανούρι, φουντούκια, σταφίδες, dressing μέλι-πορτοκάλι
€8.60
Ριζότο μανιταριών
Ποικιλία μανιταριών και πάστα τρούφας
€11.20
Λιγκουινι TRUFFLE CACCIO E PEPPE
Bούτυρο, μαύρο πιπέρι, πάστα τρούφας, παρμεζάνα και καπνιστή μπριζόλα
€11.80
CHICKEN TRUFFLE
παναρισμένο κοτόπουλο, τσένταρ, μπέικον, truffle mayo, μαρούλι
€10.60
Μοσχαρίσιο Λουκάνικο
με aioli sauce & πιττάκια flatbread
€8.90
Ψητά λαχανικά
Μανιτάρια, πιπεριά , κολοκυθι , μελιτζανα , γλυκοπατατα,βαλσαμικο, ροκα baby & παρμεζάνα
€8.50
Ρόκα
με βινεγκρέτ βαλσάμικο , λιαστή τομάτα , παρμεζάνα & καρύδι
€9.20
Προσούτο Ρόκα
με μοτσαρέλα,σάλτσα ντομάτα,ρόκα,προσούτο & flakes παρμεζάνας
€11.50
POLLO
με σάλτσα ντομάτας, κοτόπουλο, μοτσαρέλα, κρεμμύδι, καπνιστό μπέικον
€12.00
Παπαρδέλες NOVUS
με κοτόπουλο,μανιτάρια,μπέικον,κρεμώδη χειροποίητη BBQ και τριμμένη γραβιέρα Νάξου
€11.20
Παπαρδέλες ραγού
με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι σε σάλτσα κόκκινου κρασιού , κρέμα γραβιέρας Νάξου & σχοινόπρασο
€12.80
CHICKEN PARMESAN
με τηγανιτό φιλέτο κοτόπουλο με κρούστα μπαχαρικών , κρέμα παρμεζάνας, χειροποίητες country πατάτες,coleslaw
€12.00
Χοιρινά Μπριζολάκια
γλασαρισμένα με BBQ sauce, χειροποίητες country πατάτες , πιττάκια flatbread & aioli sauce
€12.90
RIBEYE
με χειροποίητες country πατάτες , μαριναρισμένη ρόκα με flakes παρμεζάνας , demi- glace sauce ή mushroom sauce ή béarnaise sauce
€27.50
EGG BACON
με μοσχαρίσιο μπιφτέκι,μπέικον, τσένταρ, iceberg, τηγανιτό αυγό , μαγιονέ`ζα & novus BBQ
€10.80
Ψητά Λαχανικά
Γλυκοπατάτα, κολοκύθι, πιπεριά Φλωρίνης,, πράσινη πιπεριά, μανιτάρια, μελιτζάνα
€8.00
TACOS με γαρίδες TEMPURA
Tacos με γαρίδες tempura, kimchi mayo, coleslaw με dressing μουστάρδας με μέλι
€9.80
Λιγκουίνι με γαρίδες
Γαριδομακαρονάδα με γαρίδες
€12.00
Ριζότο Μανιταριών
Ριζότο με ποικιλία μανιταριών, κρέμα μαύρης τρούφας & crumble από θυμάρι
€11.00
Πέννες με PESTO βασιλικού
Πέννες με pesto βασιλικού και τοματίνια
€8.80
Χωριάτικη πίτσα
Πίτσα με νηστίσιμο τυρί, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, τοματίνια & σάλτσα τομάτας
€11.00
Πίτσα Μαργαρίτα
Πίτσα με νηστίσιμο τυρί και σάλτσα τομάτας
€10.00
